Aktualności
Silver Heritage - zakończenie projektu
Projekt pt. „Silver Heritage”, realizowany w latach 2020-2022 w ramach programu ERASMUS+, został zakończony. Uczestniczyli w nim partnerzy z pięciu krajów europejskich: Cypru, Grecji, Turcji, Włoch oraz Polski – Stowarzyszenie Pozytywnych Zmian z Łomianek we współpracy z nauczycielami naszego Zespołu.
W ramach projektu opracowywano programy nauczania pozaformalnego, związane z organizacją zajęć dotyczących szeroko rozumianej tematyki żywienia. W realizacji warsztatów pomagały osoby starsze, służące swoją wiedzą i doświadczeniem.
Projekt skierowany był do nauczycieli i instruktorów, którzy zawodowo i niezawodowo zajmują się edukacją osób zagrożonych wykluczeniem społecznym z uwagi na niedostateczne kwalifikacje, niskie umiejętności podstawowe, niepełnosprawność, wiek itp.
Poznanie metod i rozwiązań stosowanych w krajach różnych kulturowo, a także kuchni, kultury i tradycji tych krajów, przyczyniło się do podniesienia poziomu wiedzy i kwalifikacji, w tym na temat zwyczajów kulinarnych naszych regionów, sposobów promocji zdrowych nawyków żywieniowych, zasad zdrowego odżywiania i idei niemarnowania żywności.
Podniesienie kompetencji edukatorów jest cennym wkładem w europejski obszar umiejętności i kwalifikacji – ma wymiar lokalny, krajowy i europejski, a końcowymi odbiorcami są słuchacze z mniejszymi szansami społecznymi między innymi również osoby z niepełnosprawnością.
Książka kucharska – międzypokoleniowa, międzynarodowa – jeden z rezultatów projektu, zawiera oryginalne przepisy starszych pokoleń, dostosowane do dzisiejszych realiów i współczesnych potrzeb, opisy dobrych praktyk oraz ciekawe propozycje warsztatów.
powrót »
